INTAN KUSUMA ASTUTI Pengarang Fransisca Mely Aryawati, S.P.,M.P. Dosen Pembimbing 1 Helmia Cipta Rohmawati, M.Pd Dosen Pembimbing 2

Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak kulit buah rambutan (Nephelium lappaceum L.) dan minyak asiri pepermin sebagai bahan aktif kandungan lip serum serta mengetahui karakteristik fisik dan tingkat kesukaan panelis terhadap produk yang dihasilkan. Lip serum diformulasikan dalam tiga formulasi dengan variasi konsentrasi ekstrak kulit buah rambutan dan minyak asiri pepermin. Pengujian yang dilakukan meliputi uji pH, homogenitas, dan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah rambutan menghasilkan rendemen sebesar ±10%. Seluruh formulasi memiliki nilai pH 5,36–5,58 dan bersifat homogen sehingga memenuhi persyaratan sediaan topikal. Hasil uji hedonik menunjukkan bahwa ketiga formulasi tidak berbeda nyata terhadap warna, aroma, tekstur, dan penerimaan keseluruhan. Namun, formulasi F3 (0,5% ekstrak kulit buah rambutan dan 2% minyak asiri pepermin) memperoleh tingkat kesukaan tertinggi dan menjadi formulasi yang paling disukai panelis. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak kulit buah rambutan dan minyak asiri pepermin berpotensi digunakan sebagai bahan aktif dalam formulasi lip serum. Kata kunci: Ekstrak kulit buah rambutan, Nephelium lappaceum L., minyak asiri pepermin, lip serum, , formulasi kosmetik, antioksidan.